Yeni yıla sayılı günler kala, 2024 yılındaki fiyat artışları merak konusu oldu. Gıda perakendecileri 2023’te yaşanan gelişmeler ışığında yılbaşında bazı temel gıda ürünlerinde ciddi oranlarda zam gelebileceği uyarısında bulundu.
Uzmanların yaptığı değerlendirmelere göre; un, makarna, et, süt, yumurta ve yağ gibi bazı temel gıdaların fiyatlarında en az yüzde 50’lik artışlar bekleniyor. Peki hangi ürünler gerçekten yüksek zam ile karşı karşıya kalacak. İşte, yılbaşından önce alınması gerekenler…
Yılbaşı Zamlarından Önce Alınması Gerekenler
Yılbaşı öncesi beklenen zamlar sebebiyle, bazı temel gıda maddelerinin erken alınması öneriliyor.
-Un, makarna, pirinç: Etiketlerde yüzde 20’yi bulabilecek zamlar beklendiği için, bu ürünlerden 1-2 ay yetecek miktarda stok yapmak yerinde olacaktır. Fazla stok yapmak, ürünlerin bozulmasına neden olacaktır.
-Yağ: Zeytinyağı, mutfak yağı ve diğer yağların fiyatlarında önemli ölçüde artış bekleniyor. Kısa vadeli ihtiyacın karşılanması için yağ alınabilir.
-Et ve et ürünleri: Et fiyatlarının yılbaşından sonra yükseleceği tahmin ediliyor. Bu ürünlerden imkan varsa 1 ay yetecek kadar sipariş vermek faydalı olabilir.
-Süt: Sütte yüzde 50’ye yakın zam beklentisi bulunuyor. Bu nedenle, uzun ömürlü süt ürünlerinden stok yapmak isabetli.
-Yumurta: Fiyatı artabilecek temel gıdalardan biri. İhtiyaç kadar yumurta alınıp depolanabilir.
-Baharat: Baharatlarda da artış gündeme gelebilir. Sık kullanılanların ihtiyaca göre edinilmesi öneriliyor.
Uzmanlar, yeterli seviyede stok yapmanın önemine dikkat çekiyor. İhtiyaçlarınızın üstünde stok yapmak, maddi olarak bütçenizi sarsacağı gibi alınan ürünlerin kullanılmadığı için bozulmasına sebep olacağı konusunda uyarılarda bulunuyor. Bütçenize göre, 1 ya da 2 aylık temel gıda stokları, zam furyasından 2 aylık koruma sağlayacaktır.