Antep Fıstığı Talebi Baklavacıları Etkiledi
Sosyal medyanın etkisiyle tüm dünyayı saran Dubai çikolatası trendi, son 2 ayda fıstık fiyatlarında %25’e varan bir artışı beraberinde getirdi. Bu durum, Antep fıstığı talebinin artmasıyla piyasadaki arz talep dengesinin bozulmasından en çok baklava ve fıstıklı tatlı üreticilerini etkiledi.
Fiyatlarda Yüzde 25’lik Artış
BAKTAD Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Ali Taşdemir, fiyatlarda son 1,5 ayda %25’e varan suni bir artışın olduğunu belirtti. Antep fıstığı için geçen yıl ortalama 900 lira olan fiyat, bu yıl 1300 liraya kadar yükseldi. Bu durum baklava üretimini azaltırken, satışlarda %40’lık bir düşüş yaşandı.
Stokçuluk ve Fırsatçılığa Karşı Çağrı
Taşdemir, sektör dışı oyuncuların piyasaya çıkmasına dikkat çekerek, fıstıkta yaşanan fiyat artışlarının önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı. Stokçuluk ve fırsatçılık yapmayanların desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Düşen Fıstık Fiyatları Dubai Çikolatasıyla Yeniden Arttı
Bir tatlıcı olan Mehmet Çiftçi, fıstık fiyatlarının Dubai çikolatasının popülerleşmesiyle hızla yükseldiğini ve bu durumun baklava satışlarını etkilediğini ifade etti. Fıstık fiyatlarının düşmesi gerektiğini belirten Çiftçi, bu durumun tüketicilerin alım gücünü olumsuz etkilediğini söyledi.
Antep Fıstığı: Türkiye Üretiyor, Türkiye Yiyemiyor
Vatandaşlar arasında Antep fıstığının lüks bir ürün haline geldiğine dikkat çeken Oğuzhan Apaydın, Türk milletinin ürettiği fıstığı yiyemediğini ve bu durumun üzücü olduğunu belirtti. Cenk Efe Daşdan ise fıstık fiyatlarının artmasının insanları zorladığını ve herkesin alamadığını ifade etti.
